這次去旅行住了這間玩客棧 - 台北真的太棒了~~

旅行前還好有先做一下功課~比較了一下這附近幾家旅店,

最後選擇了這間玩客棧 - 台北真是沒選錯~服務好又親切度假別墅

而且價格也便宜~~開心~~

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主要設施

  • 14 間共用客房
  • 酒吧/酒廊
  • 24 小時商務中心
  • 24 小時櫃台服務
  • 公共區域提供咖啡
  • 空調
  • 電腦工作站
  • 便利商店
  • 點心吧/輕食店
  • 自助洗衣
  • 多語服務人員
  • 大廳免費報紙

闔家歡樂

  • 小廚房
  • 炊具、餐具和廚具
  • 瓦斯爐
  • 微波爐
  • 大型冰箱/冷凍庫
  • 洗衣機/烘衣機

鄰近景點

  • 位於中山
  • 四平陽光商圈 (0.7 公里)
  • 寧夏夜市 (1.6 公里)
  • 台北小巨蛋 (2.2 公里)
  • 天后宮 (3.1 公里)


商品訊息特點

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(中央社慕尼黑17日綜合外電報導)歐洲的領導人今天口徑一致地對美國發出警告,提醒華府不要傷害歐盟的凝聚力、放棄共同價值,以及背著盟邦尋求與俄羅斯和解。德國國防部長更火力全開,籲川普珍惜歐洲盟友。

法新社報導,在慕尼黑安全會議(MunichSecurity Conference)上,德國國防部長范德賴恩(Ursula von der Leyen)對美國總統川普發表措辭嚴厲的談話,並敦促美國不要拿跨大西洋的美歐關係當讓渡品。

范德賴恩說:「我們的美國朋友很清楚,你對歐洲和北大西洋公約組織(NATO)的語調,會對歐洲大陸的凝聚力帶來直接衝擊;一個穩定的歐洲聯盟以及強大且團結的北約,更是美國利益的一環」。

范德賴恩火力全開,敦促美國珍視跨大西洋的關係,直言歐洲盟邦不應被美國擺在跟俄羅斯相同的訂房比價立足點。她說:「不會有那種同時跟盟友及公然質疑我們價值觀、邊界及國際法的人保有等距關係的政策」,還提醒美國,「進行雙邊協商時」,同盟各國必不能「踩在夥伴頭上」。

范德賴推薦旅店恩也把矛頭對向川普禁止穆斯林為主國家移民的禁令,她說:「我們應小心,避免讓這場(反恐)之戰,變成對抗伊斯蘭和穆斯林的前線;否則我們將冒著自掘墳墓的風險,淪為讓暴力與恐怖進一步擴大。尋求與志同道合的穆斯林與阿拉伯國家成為夥伴,才是正途。」

波蘭總統杜達(Andrzej Duda)也強調,跨大西洋關係是美歐強大的基礎,不應魯莽質疑它,「我們都理解,歐洲不穩的潛在後果,會讓大西洋兩岸都感受得到。」

川普讚揚英國脫歐、批評北約、對俄國放軟均讓盟邦感到不安,讓美國得由副總統彭斯(Mike Pence)出馬,18日親赴歐洲出席慕尼黑安全會議,向盟邦重申保證。

已先與會的美國國防部長馬提斯(Jim Mattis)告訴與會者與國防專家說:「我對強化彼此的夥伴關係有信心,以對抗那些選擇攻擊無辜者或我們自由民主的人。」(譯者:中央社陳亦偉)1060218

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

經過不斷測試,加上繼米格爾.馬貝利(Mikkel maarbjerg)之後,同樣來自北歐的主廚尼可萊.寇克(Nicholas Kirk)設計的菜式,也都經餐廳廚藝團隊練就上手,位在汪小菲投資的〈S Hotel〉B1的〈HYG〉北歐料理餐廳,走過先期只賣晚餐的試營運期後,自本周起開始正式供應午晚餐,中午套餐980元起,晚間套餐有1,300元與1,500元兩種選擇,今年情人節想吃有別傳統的情人大餐,〈HYG〉是一個值得考慮的新選擇。米格爾.馬貝利在哥本哈根主持的〈Ensemle〉餐廳在2003年時曾摘星米其林1星,2005年更得到2星肯定,當年全北歐的「星餐廳」屆數可指。尼可萊.寇克則不僅是丹麥著名的電視名廚,他撰寫出版的烹飪食譜更多達16本,並暢銷50萬本。如今兩位北歐名廚聯手為〈HYG〉擔任廚藝顧問,不僅餐廳菜餚更添「星味」,食家饕客從此更可以在台灣品嘗「正統道地的北歐料理」了。

北歐不僅以獨特的設計風格在世界引領風騷,北歐餐飲(Nordic C uisine)近年在國際餐飲界也因丹麥哥本哈根〈Noma〉餐廳數度在「全球百大餐廳」排行榜上排名第一而受到注目。

只是,「北歐料理」不是「北歐菜」,在台灣供應這兩種食物的餐廳更是少之又少,因此主打北歐料理的〈HYG〉,不僅可在競爭激烈的外食餐飲市場帶來與義法料理截然不同的味覺新體驗,藉由兩位星廚的演繹詮釋,國人不必出國便可以領略「傳說中的北歐料理」神髓,所以〈HYG〉的開幕,實是台灣美食餐飲圈的「新星聞」。

從米格爾、馬貝利和尼可萊.寇克兩位北歐名廚為〈HYG〉設計的菜餚中,以及與他們訪談後,可以歸納整理出北歐料理的幾種特徵:

1.崇尚大自然,力求保持並凸顯食材本身的原味特質。盡可能地用最簡單的烹調方式對待食物,以免破壞食物的本質。

2.Fresh & Green,食材要新鮮且當令,且每道菜餚中都會用不同時蔬搭配。

3.不似法國菜用濃重醬汁為菜餚賦味,味道鮮美爽口,口感輕盈,吃起來沒沉重負擔。

4.承襲北歐人昔日保存食物傳統,有些菜餚會用到醃漬或發酵過的食材或醬料來烹調料理,深具健康概念。

5.北歐獨特的地理環境使當地海洋資源豐富,北歐人不僅嗜食海鮮,北歐廚師亦較其他歐洲廚師更擅長烹調理海鮮,〈HYG〉第一季菜單上就有許多用北歐式廚技烹調料理的海鮮美餚。

6.菜色呈盤寫意自然且從容,不似高檔法菜的呈盤重視規矩方圓與「工整格律」,或是複雜的組織結構,但卻又非隨意拼湊,輕鬆中有優雅,看以簡約、實內蘊豐富層次。

以料理干貝為例,尼可萊.寇克只簡單將干貝汆燙後再用檸檬汁和橄欖油略醃漬,然後用酸奶芥末醬及用時蘿、巴西里和橄欖油調製的綠色醬汁提味,香鮮酸甘交織卻不會搶走干號貝在嘴中吃得出的甜美。

〈HYG〉的〈煙燻鮭魚〉,是將新鮮鮭魚醃漬隔夜,再炙燒後煙燻,故有淡淡煙燻焦香味,提味的甜菜奶油和全麥芥末,過去在台灣罕見,而鮭魚上宛如白雪飄飄的則是片得極薄的白花椰菜,這一招也讓我開了眼界。

〈水煮石斑〉用了羽衣甘藍葉和時蔬與水煮石斑搭配,提味醬汁是用蛤蜊高湯加了白酒和奶油調製再打成乳沬覆蓋在食材上,鹹甘共濟、質地輕盈、溫潤滑口,比起一般只用煎烤做出的西式魚餚可適口多了。

〈鮮菇薏米飯〉是非試不吃的精采美食,廚師以烹調燉飯的工序料理薏仁,高湯中加了Cream飯店比價 Cheese、少許奶油和巴西里泥,成菜後宛如綠色燉飯,入口方吃出是薏仁,且維持了Aldente的彈牙口感,實是高明。

INDEX

HYG北歐料理餐優雅

地址︰台北市敦化北路150號(S Hotel Taipei)

電話:02-27120877

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